塩が好きで、今まで色々な塩を使ってきました。 それぞれに良さや特徴がありますが、シンソルトを使い始めたら「理想の塩に巡りあえた！」とすっかり夢中。わたしにとってレギュラー入りの定番塩になりました。 クリアでくせがなく、やさしい味わい。サラサラで使いやすいスタイルなので、料理の下ごしらえ、調理中、仕上げのすべての段階で使えて万能です。素材の味を引き出してくれるので薄味仕立てで味がまとまるところがいいですね。 塩には賞味期限がないので大袋をストックしておいても使いきることができると思います。